Recetas para el mate

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Receta para preparar tortas fritas con mate

Ricas y muy fáciles, ¡Quedan súper ricas con el mate! A no perderse la receta...

Ingredientes

  • 2 tazas de harina.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 50 gramos de grasa o manteca (o tres cucharadas soperas de aceite).
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada grande de polvo de hornear (para darle más esponjosidad).
  • 1/3 de taza de agua.
  • Grasa para freír (o aceite).
  • Azúcar para espolvorear.

Probá también: Chipas o chipacitos de almidón con mate

Paso a paso, cómo preparar estas deliciosas tortas fritas

    1. Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y la sal.
    2. Añadir la grasa o manteca, el huevo y el agua formando una masa y trabajarla hasta que quede lisa.
    3. Dejar reposar tapada por 30 minutos.
    4. Dividir la masa en bollitos, aplastarlos con las manos dándoles forma redondeada y de ½ centímetro de espesor.
    5. Freír en abundante grasa, escurrir sobre papel y espolvorear con azúcar.

Secretitos

Si la grasa es nueva, es posible que largue mucho olor. Para evitar esto, pueden ponerle unas cascaritas de limón a la grasa.
Recuerden también que la grasa debe estar bien caliente para que la masa no la absorba tanto.

Mirá también:
Torta fácil para el mate

Comentarios

  • Mariana
    Estoy probando x primera vez la yerba de ustedes y me encanta!!!!!! Que placer , gracias vivo en Bariloche y la yerba la trae Diego y adriana de el Mercadito. Me encanto y busque el nombre en internet y veo que tienen una hermosa pagina también . buenisimo gracias Mariana
    21/05/20 17:34
    Yerba Mate Argentina
    Muchas gracias Marina! Nosotros no vendemos yerba pero si promocionamos a todas las yerbas argentinas. ¡buen finde!
    21/05/20 17:34
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