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Los yuyos más ricos para el mate

Las hierbas o yuyos, además de darle más sabor a tus mates, tienen muchas propiedades y beneficios para tu salud. Te dejamos algunos tips para agregarlos a tus mates.

Las plantas medicinales, que se consiguen en las herboristerías y son consumidas por herencia familiar o consejo de alguna abuela o familiar cercano, son muy usadas en las infusiones, entre ellas nuestro popular mate.

¿Cómo incorporar estas hierbas al mate? 

Para disfrutar de estas hierbas, es mejor utilizar hojitas secadas a la sombra, como lo hacían nuestras abuelas, y guardarlos en frascos o recipientes bien cerrados y desinfectados.
Otra opción es comprarlas en las dietéticas, tiendas naturistas o herboristerías. 

¿Cómo secar yuyos para tus mates?

  1. Cortar la cantidad de ramas que quieras secar.
  2. Una vez que estén cortadas, juntalas y atalas con un hilo.
  3. Dejá un excedente de hilo para poder colgar las ramitas en un lugar seco y oscuro durante unos 15 o 20 días.
  4. Estar atento al proceso de secado, sobre todo en los lugares donde hay mucha humedad.
  5. Después de 15 o 20 días, las hojas ya deben estar secas, cuando notes al tocarlas que están "crujientes" y bien secas... es el momento de frotarlas con las manos para desprenderlas del tallo.
  6. Para conservarlas mejor, guarda las hojas en un frasco o recipiente hermético, previamente desinfectado.

Estas son los "yuyos" o hierbas medicinales más populares para el mate

  • Poleo: Actúa eficazmente en problemas cardiovasculares y trastornos gastrointestinales, su sabor es fuerte y amargo. 
  • Menta: Es digestiva y contrarresta trastornos gastrointestinales. 
  • Peperina: Los cordobeses y habitantes de San Luis acostumbran agregar peperina a sus mates. Es digestiva, estimulante y alivia el malestar general; similar a la menta, aporta a tus mates un toque fresco. 
  • Cedrón: tiene propiedades antisépticas, antiinflamatorias, y sedantes. Los fans del mate, lo incorporan al mate para mejorar la digestión o aliviar molestias luego de un almuerzo o cena abundante. Otras, prefieren aprovechar sus propiedades como relajante natural y lo toman para conciliar el sueño con más facilidad. 
  • Marcela: se utiliza para combatir cólicos, indigestiones, acidez y otros problemas estomacales. 
  • Salvia: Es digestiva y antiinflamatoria. 
  • Burrito: Es digestivo, sirve para el mate caliente y el tereré. Su sabor mentolado lo hace ideal para tomar en verano, cuando hace calor y necesitamos un toque refrescante. 

Hierbas para el mate que nos ayudan a dormir mejor 

  • El tilo.
  • Cedrón.
  • Poleo.
  • Valeriana. 

Hierbas que ayudan a la digestión 

  • Boldo.
  • Cedrón.
  • Marcela.
  • Burrito.

Contános en los comentarios: ¿Cuál es tu yuyo favorito? ¿Vas cambiando?

Comentarios

  • Nicolás agostini
    Buenisimo! Miy buena info 😊
    17/06/20 16:03
    Yerba Mate Argentina
    Muchas gracias Nico
    17/06/20 16:03
  • Pedro V
    Que hay de la hierbabuena? En lo personal me gusta mas su sabor que el de la menta y sus propiedades digestivas son excelentes.
    17/06/20 16:02
  • Silvia Mónica
    Mi yuyo favorito por lejos es el burrito, es tan rico en el mate de la mañana!!!
    17/06/20 16:00
  • yngnacyo
    paso a paso para cebar un terere posciclón de bombilla posición de yerba cantidad
    se fabrica montaña como el mate caliente se humedece una parte de la yerba.
    17/06/20 15:58
  • Leonardo
    Cual es la mejor yerba que puedo en contra en las góndolas de un Super??
    17/06/20 15:54
    Yerba Mate Argentina
    Hola Leo, no podemos recomendar marcas.
    17/06/20 15:54
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