Paso 1: Batir la manteca con el azúcar y los huevos, agregados de a uno por vez.

Paso 2: Incorporar el mate cocido, la esencia de vainilla, la ralladura de naranja y las cascaritas de naranja confitadas y picadas. Agregar la harina leudante y batir.

Paso 3: Distribuir en un molde tipo flanera, enmantecado y enharinado y hornear 45 minutos a fuego suave.

Paso 4: Retirar, enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.

fuente: https://delugaresysabores.com.ar/