Hola Barbi! Barbacuá significa “tostado” en guaraní. Es la yerba mate sometida a un proceso de secanza lento y artesanal utilizado por los nativos guaraníes. Las hojas son expuestas al calor del fuego de leña durante todo un día.

Este proceso le da a la yerba mate un ligero sabor ahumado o tostado propio de las maderas utilizadas durante el secado de las hojas. Gracias por escribirnos.