Tereré Frozen con Yerba Mate

Imagen de Tereré Frozen con Yerba Mate
Refrescante opción para encarar la semana.

Ingredientes:

  • Yerba Mate caramelizada 1 medida.
  • Pomelo 1.
  • Hielo.

Preparación:

  1. Ahuecar un pomelo.
  2. En la licuadora poner hielo, la Yerba Mate caramelizada (cocer a 85 grados, agregar 20% de azúcar por litro de agua y reducir) y el pomelo extraído.
  3. Licuar y servir.

Fuente: "Novedosos tragos con té egro, tereré frozen y limón", Cocineros Argentinos.