Panqueques con infusión de Yerba Mate

Imagen de Panqueques con infusión de Yerba Mate
Un clásico combinado con otro clásico. No te pierdas en cocinar está rica variante de panqueques.

Ingredientes

  • 1 cucharada de Yerba Mate soluble.
  • Tu mezcla de panqueques favorita.

Preparación:

  1. Primero, prepare su infusión de Yerba Mate. La cantidad de agua que hierva debe reflejar la cantidad de agua anotada en la mezcla de su receta para panqueques.
  2. Agregue aproximadamente 1 cucharada de infusión de Yerba Mate por cada taza de agua que hierva (si está hirviendo 2 tazas, use 2 cucharadas, etc.) o más para obtener una infusión aún más fuerte. Deje que se filtre durante 3-5 minutos.
  3. Cuela las hojas sueltas de Yerba Mate y deja que la infusión se enfríe a temperatura ambiente. Una vez que se enfríe, mezcle la infusión con la mezcla para panqueques (y cualquier otro ingrediente que requiera su mezcla para panqueques) y cocine con un dolor engrasado en consecuencia. Siga las instrucciones de su mezcla para panqueques sobre cuánto tiempo cocinar cada lado antes de voltear.

Fuente: "Yerba Mate Tea Infused Pancakes", Say Yes To Yerba Mate.