Yerba Mate Argentina

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Conocé la planta de yerba mate

General | 15/03/2021

 

¿La conocías? Así crece nuestra amada planta de Yerba Mate en su tierra colorada

Te contamos algunas curiosidades de ella:

🍃 Nombre científico: Ilex Paraguariensis

🍃 Es un árbol nativo de la Selva Paranaense que en estado silvestre alcanza una altura de entre 12 y 16 metros y existen yerbales de hasta 100 años en algunas reducciones jesuíticas

🍃 Es perenne: el árbol se regenera y produce más hojas después de la cosecha

🍃 Sus hojas tienen el borde dentado con nervaduras bien marcadas. Predomina el verde oscuro con tonos más claros combinado con el amarillo.

🍃 El fruto de la yerba mate nace junto a la flor y es como una bolita chiquita roja.

🍃 La semilla del árbol tiene una cáscara que la recubre por lo que al caer sobre la tierra, no se desintegra y no logra germinar por sí sola.

¡En la yerba mate lo más importante es la extracción de semillas! ¿pero cómo son los frutos?

• Los colores del fruto varían según la madurez, virando del verde en estadios iniciales al violáceo oscuro en el momento de cosecha.

• Los frutos son globosos de 5 a 7 mm de diámetro, y contienen entre cuatro y ocho semillas.

• Los frutos habitualmente se cosechan entre los meses de enero y abril de cada año para la extracción de semillas, siendo necesarios cerca de 7 kg de estos para la obtención de 1 kg de semillas.

¿Te gusta? Ahora que la reconocés, cuando veas tierra colorada buscala que seguro la encontrás 💚


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