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Mediano.

Ingredientes

• 100 gramos de manteca o 1/4 de taza de aceite de maíz o girasol.
• 300 gramos de chocolate amargo.
• 10 sobres o 6 cucharadas de Stevia.
• 4 huevos.
• 1 taza de harina leudante.
• 2 cucharadas de cacao amargo en polvo.
• 1 chorrito de leche.
• Dulce de leche sin azúcar.

Precalentar el horno a 180°.

Preparación

• Derretir a baño María 150 gr. de chocolate con la manteca o el aceite.
• Cuando estén bien integrados ambos ingredientes, sacar la cacerola del agua caliente y dejar enfriar un rato.
• Añadir la Stevia, los huevos y la leche.
• Cortar los otros 150 gr. de chocolate en pedacitos medianos, mezclarlos con la harina, el cacao. Con una espátula, vas integrando todo.

Si ponés el chocolate/nueces/chispas o lo que sea con la harina, no se van al fondo.

• Volcar la mitad de la preparación en un molde de 20x20 (si tenés uno más grande te van a quedar un poco más planito pero no pasa nada)
• Colocar un par de cucharadas de dulce de leche sin azúcar.
• Cubrir con el resto.
• Horno por 25 minutos.
• Dejar enfriar, cortar en cuadraditos y listo, a disfrutar!

Crédito receta y fotos: El gordo cocina.