Yerba Mate Argentina

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Los frutos de la yerba mate, ¿son comestibles?

General | 16/04/2021

Una de las grandes dudas que surge es si los frutos de la yerba mate se comen.

Y la respuesta es no. Los frutos de la planta de yerba mate no se comen.

Su función principal es la contención de semillas 🌱

Un año y medio antes de la fecha elegida para la plantación de un yerbal, ya se debe comenzar la recolección de las semillas. Los frutos de yerba mate se cosechan desde la segunda quincena de enero hasta abril, cuando adquieren un color tinto – morado – negro.

👉🏼 La recolección es manual, seleccionando los mejores frutos. Lo más homogéneos posible en cuanto a tamaño, color, que sean enteros y sin lesiones.

De 7 a 8 kilogramos de frutos se obtiene 1 kg de semillas, donde se encuentran unas 135.000 semillas aproximadamente y de las cuales germinan unas 20.000 🍃 ¡Y así se reproduce nuestra amada planta de yerba mate!

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